휴일을 즐기기 힘든 '일요일의 공포'와 일이 손에 잡히지 않는 '월요병',
극복방법은 없을까?

표현은 ‘월요병’이고 ‘일요일의 공포’지만 꼭 월요일에 한 주를 시작하는 사람들만 이런 증상을 느낀다는 뜻은 아니다. 금·토요일을 쉬고 일요일부터 일주일을 시작하는 사람들은 토요일 오후부터 걱정과 불안에 사로잡힌다. 짧은 휴일을 끝내고 다시 일터로 돌아갈 때마다 걱정부터 떠오르고 불안해지는 마음을 달래는 방법이 없을까. 미국 일간 워싱턴포스트는 전문가에게 도움말을 구해 일요일의 공포를 완화하는 방법을 소개했다.

일요일, 주말을 나의 재충전을 위해 쓰자

특히 사람들과 어울려 다니다가 주말이 지나가 버린 게 허무하다는 생각을 한 적이 있다면, 조금 더 충만하게 주말을 보내는 방법을 고민하는 게 좋다. 어떤 활동을 해야 에너지를 완전하게 재충전하는 기분이 들지, 여유 시간이 있을 때 정말 해 보고 싶었던 활동은 무엇인지 등을 생각해 보고, 주말이 오면 그것을 하는 것이다. 그래야 일요일 밤이 왔을 때 ‘이번 주말도 나만의 시간을 갖지 못했다’라는 후회가 없고, 월요일을 좀 더 기분 좋게 맞이할 수 있다.

주말이 아닌 주중에도 신나고 즐거운 약속을 잡아놓자
 

월요일 오전의 특별한 습관을 만들자
 

월요일 오전의 특별한 습관은 한 주를 더 즐겁게 시작할 수 있는데 도움이 된다.

다시 힘든 일주일을 시작하는 자신을 위해, 월요일 오전의 특별한 습관을 만드는 것도 좋다. 예를 들자면 가장 좋아하는 빵집에서 산 맛있는 빵과 커피를 월요일 아침마다 먹는다거나, 듣고 싶었던 음악을 아껴뒀다가 월요일 출근길에 듣는 것이다. 음식이든 활동이든, 자신이 좋아하는 것을 월요일 오전의 루틴으로 만든다면 한 주를 좀 더 즐겁게 시작할 수 있을 것이다.

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경향신문 기자 최희진

​출처 : 건강보험공단

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직물에 의한 자외선 차단 정도를 나타내는 UPF

직물(섬유)에 의한 자외선 차단은 UPF로 표현하는데 ​UPF 40-50 이상이 이상적입니다. 최근 여러 브랜드에서 UPF 50+의 마스크를 출시해 판매하고 있습니다. UPF 지수의 뜻은 다음과 같습니다.

UPF 40 이상: Excellent protection (우수한 광보호)

UPF 25-39: Good protection (좋은 광보호)

UPF 15-24: Protection (광보호)

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자외선 차단이 잘 되는 마스크와 착용법과 보관법
 

1) 폴리에스테르 또는 폴리에스테르와 천연 섬유의 조합으로 구성된 

2) 검은색이나 어두운 푸른색의

3) 3중 마스크(Triple-layered)입니다.

좀 더 숨쉬기 쉽게 하기 위해 마스크를 느슨하게 쓰는 경향이 종종 있지만 자외선 차단을 위해서라면 얼굴에 마스크가 들뜨지 않고 꼭 맞게 착용하는 것이 더 좋습니다. 마스크가 젖으면 자외선 차단 효과가 떨어지기 때문에 습기에 유의하셔야 합니다. 면 마스크의 경우 1회 세탁을 하면 섬유조직이 수축되면서 자외선 차단 효과가 더 올라갑니다. 

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결론적으로 자외선 차단이 가장 잘 되는 마스크는 UPF 50 이상의 3중 마스크입니다.

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자외선 차단 마스크 대문에 생기는 코로나 마스크 태닝 현상, 주의하세요!
 

마스크를 쓴 부분만 타버리는 "코로나 마스크 태닝"

다만 자외선 차단 마스크를 착용했다 하더라도 얼굴 전체를 다 가려주지 않기 때문에 마스크에만 의존하다가는부분적으로 얼굴이 타는 “코로나 마스크 태닝(Covid Mask Tan) 현상이 생길 수 있습니다.

클리브랜드 병원의 피부과 전문의인 Melissa Piliang 박사는 마스크 태닝 현상을 막기 위해서는 자외선 차단제를 먼저 바르고 마스크를 사용하는 것을 권고​하고 있으며 만약 마스크로 가려지지 않는 피부에만 차단제를 바르고 싶다 하더라도 마스크 가장자리보다 조금 더 안쪽부터 바르는 것이 더 좋습니다. 

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또한 ​마스크 쓸 때 주의해야 하는 자외선 차단제로는 워터프루프와 화학적 자외선 차단제(유기자차)가 있습니다. 특히 콧대나 입술처럼 마스크와 접촉이 많은 부위를 신경 써서 발라 주는 것을 권해드립니다.

같은 자외선 차단제를 바르는 방법에 따라 자외선 차단 효과가 다르게 나타나는데, 특히 한꺼번에 많은 양을 문지르면서 바르는 것보다 소량을 손가락 끝으로 얇게 막을 만들듯이 여러 겹을 도포한다고 생각하시면서 두드리면서 바르는 방법이 더 효과가 좋습니다. 또 외출하기 30분 전에 발라서 완전히 균일하게 피부에 흡수되도록 하는 것이 자외선 차단제의 효과를 높이는 팁입니다.

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피부과 전문의, 건강 의학 전문 블로거 Dr김지영

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 출처 : 건강보험공단

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스마트폰과 우리의 일, 인간관계, 여가생활은 떼려야 뗄 수 없는 관계가 됐다. 스마트폰은 생활에 편리와 재미를 선사해 주고 주변 사람들, 외부 세계와 우리를 연결해 주는 통로 역할을 한다. 그러나 스마트폰과 생활이 밀접해지면서, 스마트폰은 알코올이나 약물, 도박처럼 ‘중독’이라는 단어와 나란히 사용되는 불명예를 얻었다. 스마트폰 과다 사용을 엄밀한 의미의 중독이라고 할 수 있는지에 대해서는 전문가마다 견해가 엇갈리지만, 스마트폰 과다 사용을 건강한 생활 습관이라고 부르기는 어렵다.

스마트폰과 물리적 거리 두기로 사용 횟수 줄이기

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이 방법은 간단해 보이지만, 그 효과는 무시하기 어렵다. 미국 뉴욕대 스턴경영대학원의 애덤 올터 교수는 “지난 수십 년 세월의 심리학 연구들이 밝혀낸 바에 따르면 물리적으로 가까이 있는 것들이 심리적으로 가장 큰 영향을 끼친다."라며 “스마트폰이 항상 옆에 있다면 그것을 사용하게 되지만 물리적으로 스마트폰에 닿을 수 없다면 덜 사용하게 될 것”이라고 말했다.

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사용하지 않는 스마트폰 속 어플리케이션 배치 변경 및 삭제하기

스마트폰 대신 내가 지금 할 수 있는 다른 일이 무엇일까 생각해보기
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경향신문 최희진 기자

​출처 : 건강보험공단

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가뭄, 홍수에 따른 미세먼지를 통한 기후변화로 악화하는 폐암, 천식

기후 변화, 기온 상승으로 증가하는 온열질환, 감염병의 위험

어린 나이 때부터 죽음에 대한 호기심을 갖고 연구해왔던 그는 저서를 통해 ‘메멘토 모리(Memento Mori)’라는 말을 남겼다. 자신의 죽음을 기억하라는 뜻의 라틴어다. 코로나19로 인해서 죽음이 필연적 운명이라는 것을 마주한 인류가 앞으로 인간의 오만을 경계해야 한다는 메시지를 담고 있다. 

우리 사회에서 죽음을 이야기하는 일은 쉽지 않다.죽음을 터부시했고 매우 조심스러운 일로 여겼다. 경험해보지 못한 것에 대해 쉽게 정의 내리기도 어렵다.우리 시대 최고의 지성이라고 불리는 이 전 장관이 죽음에 대한 탐구를 해왔지만, 신의 영역으로 남겨둔 것도 그 때문일 것이다. 

그는 죽음을 두려워할 대상이 아니라고 말했다. 인간은 죽음을 사유하며 삶을 더 농밀하게 만들 수 있다고 강조해왔다. “탄생 속에 죽음이 있고, 가장 찬란한 대낮 속에 죽음의 어둠이 있다”라는 말도 남겼다. 

하지만 그런 그도 죽음을 두려워하지 않은 건 아니었다. 실제 죽음이 가까워진 순간 죽음학자인 퀴블러 로스의 말을 인용했다. 철창을 나온 호랑이처럼 죽음은 그렇게 자신에게 덤벼든다는 것이었다. 이 전 장관은 “전두엽으로 생각하는 죽음과 척추 신경으로 느끼는 죽음은 이토록 거리가 멀다”라고 했다. 죽음을 대하는 솔직한 고백이기도 했다. 

누구에게나 죽음은 두렵다. 죽음 너머의 삶이 있는지, 그 무엇이 있는지 알 수 없기에 더욱 두렵다.이 전 장관은 암을 선고받은 뒤 죽음과 삶의 의미는 달라졌다고 회고했다. 평소 무심코 들이마시는 공기의 맛이 달라지고, 세상의 빛이 달리 보인다는 것이다. 하찮은 것들이라고 해도 쉽게 다시 보고 느끼지 못한다는 생각이 들면 하루가 다르게 흘러간다는 설명이다. 

특히 코로나19로 질병이 전 세계에 번지고 병들고 아픈 이들을 더 가혹하게 공격하는 상황에서 우리는 역설적으로 삶의 가치를 되새기게 됐다. 이 전 장관은 “바이러스와 질병을 통해 죽음이 개개인의 마음속에 들어와 경험하게 되고 직접 경험하지 않아도 자기 일로 비치기 시작했다”라고 말했다. 황폐해진 개인을 죽음을 통해 비로소 들여다볼 수 있는 계기가 됐다는 것이다. 

우리 시대 ‘스승’이었던 그가 부고로 자신의 마지막 메시지를 남겼다. 죽음은 어떻게 준비해야 하는가에 관한 질문이기도 하다. 하지만 이 질문은 동시에 ‘삶은 어떻게 살아야 하는가’와 맞닿아있다. 건강하게 사는 삶, 일상에 대한 감사로 시작하는 하루에 그 해법을 풀 수 있는 열쇠가 있지 않을까.

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*참고 : 이어령 전 장관 저서 인용

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경향신문 기자 박순봉

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​출처 : 건강보험공단

영양 면에서도 주목할 만한데, 비타민 B1, B2, C는 물론 인, 아미노산 등이 다량 함유되어 있다. 특히 수박의 빨간색 과육에는 리코펜이 매우 풍부하다. 이는 항산화와 암 예방, 심장질환 예방등에 도움이 되는 물질로 토마토보다 1.5배 많은 리코펜이 수박에 들어있다. 

* 수박 고르는 방법: 표면의 검은 줄무늬가 선명하고 중간중간 노란빛이 돌지 않는 것이 잘 익은 수박이다. 또한 껍질에 하얀색 분이 묻어있고, 꼭지 반대 아래쪽 배꼽이 작은 것이 달다.

항산화 물질이 풍부한 포도는 신이 내린 과일이라 불린다.

한창 무더운 8월이 제철인 포도. 일명 신이 내린 과일이라 불릴 정도로 항산화 물질이 풍부하다. 이는 껍질이 보라색을 띠게 하는 성분인 레스베라트롤 덕분인데, 이는 폴리페놀 계통의 물질로 노화를 방지하는 것은 물론 암세포 증식을 억제하는 데도 효과적인 것으로 알려져 있다. 

그뿐만 아니라 포도는 알칼리성 식품으로, 비타민 C, B1, B2, 타닌, 칼슘 등이 풍부해 피로회복에 탁월하다. 단, 열량이 높은 편이므로 과하게 먹지 않아야 한다. 

* 포도 고르는 방법: 알맹이가 탱글탱글하고 꼭지가 신선한 것을 골라야 한다. 또한 포도알들이 밀착된 것이 좋은데, 과하게 붙어 눌려있는 것은 피한다.

그뿐만 아니라 복숭아의 천연 알칼리 성분, 구연산, 사과산 등은 체내에 축적된 독성 물질을 배출하고 호흡기를 정화하는 기능을 한다.

* 복숭아 고르는 방법: 양쪽의 모양이 대칭이고 표면에 상처가 없는 것이 좋다. 또한 골이 선명하고 깊은 것, 꼭지 부근에서 달콤한 향이 진하게 나는 것이 맛있다.

참고로 안토시아닌의 효과는 섭취한 후 24시간이 지나면 사라진다. 따라서 한 번에 많은 양의 블루베리를 먹는 것보다 적은 양을 꾸준히, 장기간 먹는 것이 더 효과적이다. 

* 블루베리 고르는 방법: 덜 익은 것은 약간 붉은빛을 띠므로 검푸른 빛으로 골라야 한다. 또한 표면이 탱글탱글한 것이 신선하며, 꼭지 부분에 곰팡이가 피지 않았는지도 살피는 것이 좋다. 

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프리랜서 기자 정은주

 출처 : 건강보험공단

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원숭이두창 감염자가 나온 지역에서 최근 3주 안에 머문 적이 있는 해외입국자에게 발진이나 임파선 비대 증상이 나타나면 감염을 의심할 수 있다.해외입국자들이 작성해 공항에 제출하는 건강상태질문서에는 원숭이두창의 주요 증상인 발열, 오한, 두통, 발진이 나타나는지를 표시하게 돼 있다. 발진은 입국자가 질문서에 표시하지 않아도 주로 얼굴이나 손, 발에 생기기 때문에 검역관이 눈으로도 감염 의심자를 가려낼 수 있다. 

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원숭이두창 의심 사례가 나오면 먼저 질병관리청이 유전자증폭(PCR)검사를 하게 된다. 의심자의 수포를 긁어내거나 피를 뽑아 검체를 얻은 다음, 원숭이두창 바이러스 유전자가 들어 있는지를 확인하는 것이다. 원숭이두창에 감염됐더라도 2~4주 정도 지나면 대부분 회복되는 것으로 알려져 있다. 다만 일부는 중증으로 진행될 수 있고, 치명률은 바이러스 종류에 따라 3~10%대로 보고돼 있다. 별도 치료약은 없지만, 사람두창을 치료하는 항바이러스제를 쓰면 된다. 

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국내외 전문가들은 원숭이두창의 전염력이나 중증도가 코로나19와 비교해 크게 높지 않기 때문에 대유행 규모로까지 확산되지는 않을 거라고 예상하고 있다. WHO 역시 아프리카 외에 다른 지역에선 원숭이두창 확산을 억제할 수 있는 만큼 과도한 불안감을 가질 필요는 없다고 밝혔다. 다만 혹시 모를 감염 예방을 위해 원숭이두창 발생 지역 방문을 자제하되, 방문해야 한다면 동물과 접촉하지 말아야 한다. 의심 증상이 있는 사람이나 그 사람이 쓴 물건을 만지는 행동도 삼가는 게 좋다. 

(도움: 질병관리청, 고려대 구로병원) 

한국일보 임소형 기자

만성비염은 원인에 따라 감염에 의한 감염성 비염, 외부 자극에 의한 혈관운동성 비염, 약제에 의한 약물성 비염, 비강 내 점막과 뼈가 두꺼워지는 만성비후성 비염으로 나뉠 수 있다. 

감염성 만성비염은대개 급성비염의 치료가 불완전하여 반복적 감염을 보이는 경우, 부비동염이나 편도 조직의 만성 염증으로 비염이 장기 지속하는 경우, 전신 영양상태나 면역 상태가 불량하여 비염이 치유되지 못하는 경우에 발생한다. 대개는 어린이에서 흔히 보이며 만성 부비동염과 병발하는 경우가 많다. 

혈관운동성 비염은 찬 공기, 온도나 습도의 변화, 피로나 스트레스, 담배 연기나 먼지, 냉난방기 등에 노출될 경우 발생된다. 약물성 비염은급성 비염 등이 있을 때 코막힘 증상을 쉽게 조절하기 위해 처방된 국소용 점막수축제를 2주 이상 장기간 사용할 때 생긴다.이 외에도 항고혈압 약물의 일부와 말초혈관 확장제의 장기간 사용에서 비점막이 자극되어 일어날 수도 있다. 만성비후성 비염의 경우 비염의 근본 원인과 무관하게 비염의 염증상태가 장기간 지속될 경우에 발생한다.

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다른 증상으로 비루(콧물 흘림)이 있는데, 대개는 맑은 액체이나 세균에 의해 감염되면 황록색의 화농성으로 변할 수 있다. 비강의 분비물이 후비공으로 흘러가는 수가 많은데 이런 증상을 후비루(後비루)라고 한다. 또한 염증으로 인해 비강점막 신경이 노출 됨으로써 발작성 재채기를 일으키기도 하며, 후각감퇴나 상실이 생기기도 한다. 만성비염은 결막염, 중이염 등 합병증을 유발할 수도 있다. 

약물성 비염의 경우 해당 약물의 철저한 사용 금지가 우선적인 치료방법이다. 비점막수축제에 의한 약물성 비염도 대개 2~3주 동안 사용을 중지하면 정상적인 비순환이 회복되면서 증상이 소실된다. 만성비후성 비염은우선 국소 분무형 스테로이드제를 사용하거나 서방형 스테로이드제의 국소 주사법을 사용한다. 효과가 없으면 하비갑개 성형술이나 절제술 등의 수술을 시행할 수 있다.

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코막힘 증세가 심하고 콧물이 자주 나는 경우, 발작성 재채기나 후각 감퇴 증상이 있는 경우, 비염 증세가 장기화하는 경우에는 의사와의 상담이 필수적이다.

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록향의료재단 이사장 홍승권

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​출처 : 건강보험공단

한포진의 증상은 초기 아주 작은 수포로 시작되는 게 일반적이다. 손가락 사이, 발바닥, 발가락 사이에 특히 많이 생기는데, 점차 참기 어려울 정도의 가려움증을 동반한다. 이때 주의할 점은 절대 긁어서는 안 된다는 것이다. 수포를 긁다가 터지면 상처 부위가 세균 혹은 바이러스에 감염되어 수포의 범위가 더 넓어질 위험이 있기 때문이다. 또한 피부가 갈라지거나 회복 과정에서 변형이 생길 수 있으며, 심할 경우 피부염으로까지 진행될 수 있다.

간혹 전염 여부를 걱정하는 경우가 있는데, 한포진은 인체 내부의 면역력 교란으로 나타나기 때문에 타인에게 전염되지는 않는다.다만 미관상 좋지 않은데다 제때 치료하지 않으면 만성화될 위험이 있으므로 초기에 전문의를 방문해 적절한 치료를 받기를 권장한다.

문제는 한포진과 주부습진의 증상이 비슷해 치료와 관리를 소홀히 하는 경우가 많다는 것. 주부습진은 세균이나 곰팡이에 의한 감염이므로 한포진과는 치료 방법에 분명한 차이가 있다.

따라서 평소 한포진을 유발할 수 있는 요인을 멀리하고, 생활 습관을 바로잡는 것이 매우 중요하다. 먼저 챙겨야 할 것은 보습이다. 습기도 문제지만 너무 건조할 때 증상을 악화시킬 수 있기 때문이다. 씻을 때 세정제는 자극이 적은 것으로 택하고 물 온도는 미지근한 정도가 좋으며, 물기가 없도록 잘 말린 후 보습제를 발라야 한다. 그렇다고 너무 자주 씻는 것은 오히려 악영향을 미치니 주의하자.

평소 먹는 음식에도 신경을 쓰는 것이 좋다. 일단 맵고, 짜고, 기름진 음식은 되도록 피할 것. 커피, 청량음료, 인스턴트 식품도 한포진에는 도움이 되지 않는다. 대신 브로콜리, 당근, 콩 같은 녹황색 채소를 비롯해, 보리와 현미 같은 곡물을 충분히 섭취하기를 권장한다.

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프리랜서 기자 정은주

안녕하세요. 호미숙 여행작가입니다. 긴 겨울을 이겨낸 지난 시간을 보상이라도 받고 싶은 마음에 어딘가로 떠나고 싶을 때, 바다를 찾는 사람이 많습니다. 서울 근교 바다는 인천과 경기도에 있어 당일치기 여행으로 다녀올 수 있습니다. 오늘은 아주 독특한 지진운을 볼 수 있었던 인천 무의도 하나개해수욕장의 해상탐방로와 강화도 석모도에 있는 유일한 바다인 민머루해수욕장을 소개합니다. 특히 두 곳은 서해 일몰 명소로 알려진 곳이기도 합니다.

인천 무의도는 섬이지만 배를 타지 않고 자동차로 다녀올 수 있는 곳으로 인천 중구에 속한 곳입니다. 넓은 바다와 붉은 백사장이 반기던 오후 시간에 도착하니 주말을 맞아 사람들이 제법 찾아와 바닷바람을 쐬고 있습니다.

주차장은 무료로 이용할 수 있습니다. 주차 후에 입구에서 조금만 걸어가면 하나개 해수욕장이 펼쳐집니다.

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주변 가볼만한곳 : 실미도유원지, 실미도해수욕장

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강화도의 서편 바다 위에 길게 붙어 있는 작은 섬인 석모도의 유일한 해수욕장. 백사장은 폭이 50m, 길이가 약 1km이며, 무엇보다도 바닷물이 빠지면 수십만 평의 갯벌이 나타나 학생들의 갯벌체험장으로 많이 이용되고, 대학생들의 MT 장소로도 유명한 곳입니다. 이곳의 갯벌과 모래에는 미네랄 성분이 다량으로 함유되어 있어 각종 부인병과 신경통, 여성들의 피부 미용에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그래서 인근에 온천이 발달해 있습니다.

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민머루해변 주차장은 바닷가 바로 근처에 있는데요. 넓은 규모로 주차할 수 있고 바다와 가까워서 아주 편리합니다.

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바다 위에 눈부신 윤슬을 뿌리고 석양에 차츰 노을이 지려고 준비 중이었어요. 사실 이곳에서 담는 일몰 사진도 좋은데 장화리 일몰 조망지로 이동해서 낙조를 보았는데요. 카페라 필름 기능인 화이트밸런스를 이용해서 나름대로 황혼 무렵인 낙조 풍경을 만들어봅니다.

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주변 가볼만한곳 : 보문사. 석모도미네랄온천

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자전거여행 작가 호미숙

 출처 : 건강보험공단

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특히 동맥경화가 우려된다면 육류 요리를 먹을 때 양파를 충분히 함께 먹으면 콜레스테롤 예방에 큰 도움이 된다. 양파는 다른 채소류와 곁들여 먹으면, 다른 채소에 들어 있는 비타민 B의 흡수율까지 높이는 효과를 지니고 있다

두 번째는플라보노이드 성분인 루틴으로 모세혈관을 확장해 혈관 벽을 강화하고, 혈액 순환을 촉진하며 비타민 C의 작용을 돕는다.

세 번째는에너지 대사와 관련 있는 유화아릴 성분으로 비타민 B1 흡수를 촉진해 만성피로, 식욕부진, 불면, 초조함 등을 해소하고 피를 맑게 한다.양파 특유의 매운맛을 내는 성분으로 소화액의 분비를 돕고 신진대사를 원활하게 하는 데 효과적이다. 

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다섯째는아주 강력한 살균력을 가지고 있는데, 대장균이나 식중독을 일으키는 장티푸스균(살모넬라균)을 비롯한 병원균을 죽이기 때문에 식중독 예방에도 효과를 볼 수 있다. 또 위장에서 위염, 위궤양, 위암을 발생시키는 헬리코박터 파일로리균의 성장을 억제하여 위점막과 장의 점막을 자극하여 소화를 좋게 한다.

여섯째는 생양파에 들어 있는 유화프로필 성분으로 혈액 속의 포도당 대사를 촉진하고, 혈당치를 낮추는 효과가 뛰어나 당뇨병 예방과 치료에 도움을 준다. 정상적인 혈당은 떨어뜨리지 않고, 높은 혈당만 내려주면서 정상 혈당이 되면 작용을 멈추는 것이 특징이다.

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양파를 고를 때는 한 손에 들어봐서 무겁고 단단하며 껍질이 짙은 것이 좋다.

양파는 활용하기에 따라 채소가 되고, 보약이 되고, 향미료가 되고, 살균제가 되는 등 다양한 용도와 효능을 가진 금쪽같은 식품이다. 하루 반 개씩 매일 먹으면 각종 암을 막아주는 등 건강 지킴이로 최고다. 양파를 날로 먹은 후 오랫동안 냄새가 가시지 않는 것이 염려된다면 신맛이 강한 과일이나 식초를 곁들여 먹는다.양파를 먹은 뒤, 김이나 다시마 한 조각을 먹어도 냄새를 쉽게 없앨 수 있다. 지금 제철인 양파는 한 손에 들어봐서 무겁고 단단하며 황색 껍질이 짙고 잘 마른 것이 좋다. 

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양파도 종류에 따라 그 쓰임새를 달리한다.

기왕 먹는 양파, 종류별에 따라 조리법도 달리한다면 효능도 살리고 더 건강한 섭취가 되지 않을까. 푸드스타일리스트가 알려주는 양파 종류별 조리법을 소개한다. 

황색 양파는 가장 흔하게 사용하는 것으로 껍질이 얇고 단단하고 매운맛이 강하므로 볶음요리나 오븐 요리, 찌개 등에 사용하면 식감을 살리고 향이 오래가서 좋다. 또한 수분 함량이 많고 부드러워 샐러드용으로 사용하면 좋다. 

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